Eu vou te ajudar a ter o corpo que sempre sonhou comendo tudo que gosta!
Emagrecer não precisa ser uma tortura, pode ser um processo simples, flexível e duradouro, e essa é minha missão, te acompanhar nesse processo e te mostrar que você é capaz de conquistar o corpo que sempre quis.
Quem sou eu?
Sou Juliana Godoy Lucena, formada em Nutrição pela USP no ano de 2007, especialização em Mindful Eating e abordagem em Nutrição Comportamental com cursos de Atualização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico pelo Hospital Albert Einstein.
Minha missão é ajudar homens e mulheres a melhorar sua saúde, hábitos de vida e construir uma relação saudável com a comida e com o próprio corpo. Busco ensinar que é possível achar o equilíbrio entre a salada e o brigadeiro de forma simples e prazerosa. Comida normalmente vem acompanhada de lembranças e momentos especiais, e é possível viver esses momentos sem culpa.
No consultório particular, ofereço consultas individuais e planejamento de cardápios para introdução alimentar de bebês, além de crianças, adultos em geral e atletas amadores que buscam melhorar a sua saúde, hábitos de vida e desempenho físico através da alimentação equilibrada e sem culpa.
Como funciona o meu atendimento?
Presencial
A primeira consulta tem duração de pelo menos 01 h em média e vamos conversar sobre sua rotina, história alimentar, hábitos e muito mais. Faremos uma avaliação de composição corporal para identificar seu percentual de gordura e assim traçar as melhores estratégias para que você alcance os resultados desejados.
Faremos o plano alimentar juntos, de acordo com a suas preferências, com a finalidade de desenvolver sua autonomia alimentar. A meta é viver em paz com a balança.
Online
Para quem gosta do meu trabalho, independentemente de onde estiver pode ser acompanhado e orientado por mim, no conforto de sua casa.
E não é porque estamos separados por uma tela de computador que a sua experiência não será incrível. Preparei uma série de ferramentas e conteúdos exclusivos para você ter todo o amparo que precisa.
E a avaliação física? Na consulta online não é possível fazer a avaliação da bioimpedância, mas temos outras formas para avaliar sua evolução e os seus resultados.
Áreas de atuação
Como parte do planejamento familiar, considero a revisão do estado nutricional dos futuros pais muito importante.
Durante a consulta nutricional, identificaremos e buscaremos corrigir oportunamente as carências e excessos de nutrientes para garantir um ótimo estado de saúde para a concepção e gestação futura.
A mulher grávida tem necessidades nutricionais específicas. Tanto a qualidade e a quantidade de alimentos, como a frequência de consumo devem ser cuidadas, pois toda a nutrição do bebê depende do que chega pela corrente sanguínea da mãe.
De modo geral, os objetivos nutricionais com pacientes gestantes incluem:
- Garantir o crescimento e desenvolvimento fetal
- Reduzir o risco de malformações congênitas
- Reduzir o risco de doenças e problemas de saúde durante a gestação
- Garantir um ganho de peso saudável
- Reduzir o risco de doenças crônicas (obesidade, hipertensão, diabetes, doenças cardiovasculares e câncer) em outras etapas da vida, para o bebê e para a mamãe
- Prevenir, tratar e/ou aliviar problemas e sintomas comuns durante a gestação, tais como: Anemia, refluxo e constipação.
Meu trabalho busca entender as necessidades e objetivos individuais em cada fase gestacional e orientar cada cliente para atingir um ótimo estado nutricional e de saúde.
Além de toda orientação alimentar, em alguns casos também prescreverei suplementos específicos para cobrir as necessidades individuais de nutrientes essenciais.
Se você está grávida ou deu à luz e precisa de ajuda ou informação sobre a amamentação, posso te ajudar de diversas formas.
Durante sessões de aproximadamente uma hora, poderemos conversar sobre as suas dificuldades, avaliar o seu estado nutricional e do seu bebê e ir respondendo algumas dúvidas, como:
- O que comer e o que não comer durante a amamentação?
- O que é e como funciona na prática a amamentação sob livre demanda?
- O que devo mudar na dieta em caso de alergias, cólicas, refluxos e/ou gases?
- É possível manter um adequado estado nutricional para a produção de leite e também emagrecer
- Devo tomar alguma suplementação polivitamínica e de minerais?
- Quais as diferenças da amamentação em cada fase/idade do bebê
- Quando e como introduzir outros leites ou fórmulas infantis na alimentação do bebê
- Como garantir a produção de leite materno mesmo depois de retomar o trabalho ou outras atividades?
- Como fazer a ordenha, armazenamento e congelamento do leite materno? Até quando dar de mamar? Como desmamar?
Para a maioria dessas perguntas, não existem respostas prontas. Juntas nós avaliaremos o seu momento pós-parto e da sua família, o seu estado nutricional e o do seu bebê, e sua disponibilidade física e emocional para a amamentação.
A alimentação e a nutrição infantil têm um profundo impacto na saúde, crescimento e no desenvolvimento individual e da sociedade.
As experiências alimentares na infância são decisivas para o ótimo crescimento e desenvolvimento, a adequada formação do paladar e dos hábitos alimentares, a prevenção de infecções, o saudável desenvolvimento psíquico e de laços afetivos, e para a prevenção de doenças na idade adulta.
Os primeiros 1000 dias de vida de todo ser humano (os nove meses da gestação até o segundo aniversário) correspondem à “janela de oportunidades”, por ser uma oportunidade única para assegurar um futuro mais saudável e próspero.
A amamentação exclusiva até o sexto mês e continuada até pelo menos os dois anos de idade possibilita inúmeras vantagens, como: diminuição do risco de alergias, infecções respiratórias, evita diarreias, reduz riscos de hipertensão, colesterol alto, diabetes e obesidade, além de aumentar o vínculo mãe e bebê.
A introdução da alimentação complementar representa as primeiras experiências alimentares do bebê. A partir de agora, a nutrição que dependeu apenas da mãe, através da amamentação exclusiva será influenciada pelos alimentos oferecidos pela família.
Para o bebê, não só a sua saúde, crescimento e desenvolvimento dependerão do sucesso da introdução da alimentação complementar, mas também a formação do seu paladar, hábitos alimentares e a saudável relação com o alimento.
Nas consultas individuais, aprenderemos nessa fase sobre:
- O aleitamento materno e a alimentação.
- Mamar antes ou depois das refeições?
- Amamentação e aleitamento artificial.
- A ordem da introdução de alimentos. Calendários de introdução alimentar?
- Os grupos alimentares, combinações de alimentos e receitas nutritivas.
- Melhores panelas e utensílios.
- Armazenamento e congelamento de alimentos e papinhas.
- O comportamento alimentar do bebê, comer sozinho, preferências, recusas, inapetências.
- Baby-Led Weaning (BLW) e a valorização da iniciativa espontânea do bebê comer sozinho.
- Quanto meu bebê deve comer? Expectativas, frustrações e aprendizagens.
- Consistência e textura dos alimentos.
- Alergias e intolerâncias alimentares.
- Alimentos orgânicos, convencionais, condimentos, transgênicos, etc.
- Lanches e refeições saudáveis fora de casa.
- Volta ao trabalho da mãe.
- Ordenha e congelamento de leite materno.
- Higiene, segurança alimentar e preparo de receitas.
- Bebês com prisão de ventre, diarreias ou refluxo, infecções.
Após o seu primeiro aniversário, geralmente o bebê já está liberado para comer a alimentação da família.
Maior exposição a alimentos, mais contato social e a alimentação habitual da família podem favorecer o consumo de doces, guloseimas e alimentos industrializados.
Juntos poderemos entender melhor a dinâmica de cada criança e da família para encontrar alternativas para melhorar a alimentação e a nutrição infantil:
Quanto de açúcar, sal e gordura pode fazer parte da dieta infantil?
- Principais nutrientes para o crescimento, desenvolvimento e o sistema imunológico.
As preferências alimentares definidas. - Como lidar com a recusa de alimentos e como substituir alimentos para manter as refeições equilibradas.
- A monotonia alimentar, fases de inapetências, ideias e receitas criativas para oferecer alimentos saudáveis.
- Aprendendo a comer sozinho, uso de utensílios e comportamentos à mesa.
Crianças com problemas nutricionais:
- Sobrepeso, déficit de crescimento, anemia, desnutrição, colesterol alto, carências de vitaminas e minerais, etc.
- Lanches e refeições saudáveis fora de casa.
Dicas para a compra e preparo de alimentos e receitas divertidas e saudáveis para preparar com as crianças.
Nessa idade boa parte da formação do paladar e dos hábitos alimentares já está concluída.
Mas isso não significa que já não conseguiremos propor mudanças ou introduzir rotinas mais saudáveis.
Com bom-humor, criatividade, afeto e paciência, conseguimos excelentes resultados!
A família pode buscar um acompanhamento nutricional para enfrentar algum problema específico: crianças com colesterol elevado, sobrepeso/obesidade, diabetes, anemia, déficit de crescimento ou carências nutricionais, por exemplo. Sem dúvidas, em todos esses casos, posso ajudar com um tratamento nutricional individualizado e adequado às necessidades da criança.
E sem dietas ou restrições severas, e sim com um aconselhamento que busque promover a educação nutricional, tanto para a criança como para a família.
Por outro lado, também gosto muito de realizar o que chamo de trabalho preventivo para a promoção da alimentação e nutrição saudável. Muitas vezes não só a criança começa a se alimentar melhor, mas também toda a família aprende um pouco mais sobre nutrição.
Nesta fase, os jovens são mais susceptíveis ao excessivo ganho de peso ou ao rápido emagrecimento, mitos alimentares, obsessões por dietas e regimes e principalmente aos transtornos alimentares como a anorexia, bulimia nervosa, vigorexia e compulsões alimentares.
Além disso, muitos jovens praticam esportes com rotinas de treinamentos bastante intensas que necessitam um adequado trabalho nutricional preventivo, para garantir a saúde, o rendimento físico e principalmente o adequado crescimento e desenvolvimento esperado para a idade.
Busco com cada cliente promover a alimentação e nutrição saudável e adequada às necessidades individuais, tratando e prevenindo os problemas nutricionais.
Na maioria dos casos, o trabalho é realizado não apenas com o jovem, mas também com a sua família.
Muitas vezes também trabalho em parceria com os profissionais da saúde que acompanham o jovem, garantindo assim maior sinergia para otimizar os resultados.
Acredito que a reeducação alimentar com a abordagem da Nutrição comportamental podem ser a chave de sucesso na busca do peso ideal.
Não existem dietas mágicas, te ensinarei como organizar o cardápio com equilíbrio, prazer e saúde. Também focaremos no lado emocional da relação com os alimentos e na percepção corporal.
Ajudo a entender e orientar a frequência de consumo de alimentos, inclusive daqueles considerados “proibidos”, o tamanho das porções e as quantidades diárias, de modo totalmente individualizado. Montamos conjuntamente um Plano Alimentar adequado para você e com alimentos funcionais para ajudar na saúde e no emagrecimento.
As doenças crônicas não transmissíveis como doenças cardiovasculares, diabetes a alguns tipos de cânceres (mama, cólon e endometrial) são a principal causa de morte no Brasil e em todo o mundo.
Prevenir é mais simples do que tratar. Assim, para pessoas saudáveis, busco orientar a alimentação adequada e funcional para que seja a protetora do coração e do metabolismo.
Já para pacientes que enfrentam a hipertensão, o colesterol elevado ou o diabetes, a dietoterapia é fundamental no tratamento da doença.
Na imensa maioria dos casos, através da alimentação, conseguimos controlar a evolução da doença, aliviar os sintomas e aumentar a qualidade de vida e o bem-estar do paciente. Mais do que ensinar o que não se deve comer, busco ensinar quais são:
- Nutrientes que protegem o coração e o sistema circulatório?
- Alimentos que ajudam no controle do açúcar do sangue e não sobrecarregam o pâncreas?
- Alimentos com ação anti-inflamatória?
- Nutrientes que podem ajudar no alívio dos sintomas?
Se você é um atleta amador ou um praticante regular de atividade física, certamente a nutrição adequada pode fazer toda a diferença no seu desempenho, na sua recuperação pós-treino e na sua disposição física e mental.
Sempre baseada em evidências científicas atualizadas, buscarei com meu trabalho ajudar cada cliente com vários objetivos nutricionais que incluem:
- Melhora no desempenho físico
- Prevenção de lesões e de fadiga
- Recuperação mais rápida e mais eficiente após treinos e competições
- Aumento da massa muscular
- Emagrecimento e redução da gordura corporal
- Promoção e manutenção da saúde em geral.
Aprenda como a nutrição esportiva é uma aliada fundamental do alto rendimento.
Durante o acompanhamento nutricional comigo, avaliarei a composição corporal de cada cliente. Nas consultas, as circunferências corporais e a bioimpedanciometria elétrica estão incluídas.
As avaliações nos permitirão conhecer o estado nutricional de cada cliente quanto à:
- Gordura visceral
- Gordura corporal e massa adiposa
- Massa muscular
- Massa óssea
- Água corporal
Definiremos conjuntamente objetivos de aumento, redução ou manutenção particularmente de massa gorda, massa muscular e água corporal (curto, médio e longo prazo), com metas realistas dependendo do biotipo, rotina e disposição para realizar mudanças comportamentais.
A evolução da composição corporal nos permitirá ajustar a alimentação ao longo do trabalho nutricional.
Resultados e Feedbacks
Vi que realmente fez a diferença fazer o acompanhamento nutricional contigo! Nunca teremos o corpo e saúde que desejamos sem esforço. E você me ensinou isso sem neuras.
TS, paciente
Amei a consulta. Foi melhor do que eu esperava. Em 6 meses de consulta foi muito o que conseguimos juntas: perda de 10 kg, melhora da minha composição corporal, e o que é melhor, hoje tenho uma melhor saúde e relação com a comida!!! Muito Obrigada pela sua ajuda.
JL, paciente
Em 10 meses de atendimentos com a Nutri Ju consegui eliminar 9 kg e não parei de comer os meus alimentos favoritos. Ela me ensinou que é possível emagrecer comendo tudo que você gosta. Hoje eu consigo ir a um evento e comer sem culpa! Ela me ensinou a lidar melhor com a ansiedade, culpa e vontade de comer doces. Muito obrigada por tudo!!!
LR, paciente
Estabelecemos juntos uma mudança completa de rotina de alimentação. Muito obrigada pelo seu apoio, consegui recuperar a minha auto estima! Você fez um trabalho incrível!!!
AR, paciente
Adorei a consulta. Muito bom ver que estou evoluindo nesse processo de reeducação alimentar. Já estou mais feliz com o meu corpo.
NM, paciente
Adorei o Plano alimentar, está perfeito! As substituições também, você soube ouvir e personalizar tudo de acordo com a minha rotina!
VS, paciente
Graças a você consegui com que meu filho gostasse de comer verduras, legumes e frutas. Fazer o processo de Introdução alimentar com a Ju fez toda a diferença!
LC, paciente
No começo do meu tratamento com a Ju, eu não conseguia nem ver frutas, verduras e legumes. Com todo o processo de reeducação alimentar consegui incluir esses alimentos na minha rotina e hoje não passo 1 dia sem comer frutas! Minha gratidão é eterna!!!
FM, paciente
Venho fazendo acompanhamento com a Nutricionista Juliana há mais de 6 meses. Uma profissional e pessoa maravilhosa! Me ajudou a abandonar dietas restritivas e a parar de ver a minha alimentação como um grande fardo. Gosto muito de todo o suporte que ela dá após as consultas.
JL, paciente
Perguntas Frequentes
Sim! O CRN autorizou a realização de consultas online. Então, você que não é de São Paulo pode fazer um acompanhamento comigo de qualquer lugar do Brasil, e detalhe, sua experiência de consulta não será prejudicada.
Como todo o tratamento é individualizado e exclusivo, não trabalho com planos de saúde. O que eu posso fazer é gerar um recibo para que você peça o ressarcimento para o seu plano.
Depende muito, porque cada caso é muito individual. Geralmente, as consultas acontecem a cada 1 mês ou 45 dias e conforme você tiver mais autonomia alimentar as consultas são mais espaçadas.
Durante a primeira consulta avaliarei seu estado nutricional atual, sua rotina de exercícios, história e seus objetivos. Com isso, vamos estipular quantas consultas serão necessárias e por quanto tempo. Cada consulta tem em média 1 hora de duração. A cada consulta, novas metas serão estabelecidas. Em conjunto, montamos seu novo plano alimentar e decidiremos qual a melhor estratégia que se encaixa a seu estágio atual. Você já sai da consulta com a dieta montada, além de um material de apoio para te ajudar em todo o processo. Ficarei disponível para dúvidas via WhatsApp e e-mail durante todo o período do acompanhamento.
Contatos:
- julucenanutri@gmail.com
- (11) 981557825
- @julucenanutri
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